ستاره های ماسه ساز در دستگاه‌های سنگ‌شکن یکی از عناصر مهم در فرآیند خردایش سنگ‌ها هستند. این ستاره‌ها برای خرد کردن و آسیاب کردن مواد سخت و سنگین استفاده می‌شوند. آنها به صورت غیرمستقیم در فرآیند خرد کردن دخالت دارند و وظیفه‌ی آنها افزایش بازدهی و کیفیت خروجی فرآیند سنگ‌شکنی است.
ستاره‌ها بر روی شفت و فلنج ماسه ساز یا دیسک قرار می‌گیرند و در حین چرخش، سنگ‌ها یا مواد خام که قرار است خرد شوند، به داخل دستگاه سنگ‌شکن وارد می کنند. از ستاره‌های ماسه‌ساز به عنوان یکی از قطعات مهم و اساسی در دستگاه‌های سنگ‌شکن بهره می‌برند تا کارایی فرآیند خرد کردن و آسیاب کردن سنگ‌ها و مواد را افزایش دهند.
ستاره های ماسه ساز معمولاً از جنسهای فولادی یا فولاد ضد زنگ به شکل سه پره ای ساخته می‌شوند. این جنس‌ها به دلیل سختی، مقاومت و دوام بالا، برای استفاده در دستگاه‌های سنگ‌شکن مناسب هستند. علاوه بر فولاد، بعضی از ستاره‌های ماسه‌ساز ممکن است از فولاد آلیاژی یا مواد دیگری که دارای خصوصیات مشابه سختی و مقاومت باشند، ساخته شوند.
مواد مورد استفاده برای ساخت ستاره های ماسه ساز باید توانایی مقاومت در برابر فشار و سایش را داشته باشند، زیرا در فرآیند خرد کردن سنگ‌ها و مواد سخت، برخوردهای قوی و فشارهای زیادی بر آنها وارد می‌شود.
